第25章 蓬(ヨモギ)〔ヨモギ餅の他に万能薬〕  お灸 こしけ もぐさ 万能薬 下痢 便秘 便秘 冷えによる腹痛 喘息 止血 気管支喘息 神経痛 胃アトニー 胃下垂 胃弱 胃酸過多 胆汁分泌促進 胸やけ 胸焼け 腰痛 腹痛 血尿 食欲不振 高血圧 鼻血

◆見分け方の特徴

ヨモギ
ヨモギ

地下茎は横に延びて茎はよく枝分かれします。葉は菊の葉に似ていて互生、形は楕円で羽状に深裂しています。葉の裏は毛でおおわれ、灰白色をしています。手でもむと良い香りを放つ。花は茎の先の分かれた、枝先に頭状花を複総状花序につけます。色は薄い褐色、花序は5~6 個の筒状花で構成されています。1つの花の大きさは巾 1.5㎜程、長さは3㎜程度で全部下向きに咲きます。

花の時期には、茎の下部の葉は枯れ、中央部から上部の葉だけとなります。葉の付け根に小さな葉(仮托葉)があることでオオヨモギと区別する。

街中の採取は褒められません!それは犬の散歩で小便掛けられている恐れあり。やっぱり野山で繁ったヨモギを採取して下さい。自分で鉢などで栽培すれば便利です。

  • 科名:キク科/属名:ヨモギ属
  • 和名:蓬・艾
  • 学名:Artemisia princeps
  • 日本全土の日当たりのよい山野、道端に群生。
  • 本州の近畿地方以北~北海道の山地に自生するキク科ヨモギ属オオヨモギ(大蓬)

<その他>

別名「モチグサ」と呼ばれて、昔から草もちやヨモギ餅などで親しまれている薬草のひとつです。特に、新潟ではヨモギで作った「笹だんご」が有名です。新潟の餅米をヨモギ餅にして餡子を詰めて、丸くして笹で包んで蒸します。1年中ありますが、特に5月~6月の新鮮なヨモギの新芽を使用した「笹だんご」は、さらに香ばしくて味覚をそそります。

ヨモギの名前の由来は、四方に根茎を伸ばして繁茂するという意味から、四方草(よもぎ)という説や、良く燃えるということから善燃草(よもぎ)という説があります。葉裏の毛を集めたものが、燃え草という意味から(もぐさ)といい、それに葉がついて艾葉(がいよう)という漢名が生まれました。また、ヤイト(灸)グサという別名や草餅の原料に用いられることからモチグサとも呼ばれます。

ヨモギ、ブタクサ、オナモミなどは大群落を作ることがあり、大量の花粉を飛散するので、日中の空気の乾燥して湿度が低いときに、花粉が飛散する可能性があり、このような植物の群落の中に入ることは避ける注意が必要です。ヨモギは、約400年前に織田信長が「黒色火薬」を作った原料として用いられました。

◆採集と調整

花のつかない6~7月頃によく成長した茎葉を採り、日陰でよく乾燥したものを艾葉(がいよう)といいます。民間では、根をよく用いますが、根は採取したらよく水洗いしてから、乾燥したものを用います。

◆薬効〔ヨモギは万能薬です〕

胃酸過多、胸やけ、胃弱、胃下垂、胃アトニー、便秘、下痢、鼻血、食欲不振、腹痛、痔、喘息、気管支喘息、血尿、神経痛、腰痛、こしけ・・・・・・何とも万能薬ですね。

艾葉(がいよう)は体を温め、胆汁分泌促進、食欲増進、止血、冷えによる腹痛、胸焼け、下痢、便秘、鼻血の止まらないとき、血尿、痔等には、1日量5~8gに、水0.5?を加えて、煎じながら約半量まで煮詰めたものを濾して食間に服用します。

高血圧、神経痛、胃腸の弱いのには新鮮な若い茎葉を絞って青汁をつくり、砂糖を加えて服用します。ヨモギには、クロロフィル(葉緑素)殺菌作用、免疫のインターフェロン増強作用やカルシウムが豊富に含まれています。

ヨモギ風呂

腰痛には、艾葉2~300gか生の葉600~1000gを、木綿袋に入れて煮出します。それを沸かした風呂に入れてヨモギ風呂にします。

塗布

切り傷、虫さされ、かゆむ止めに生の葉を絞り塗布します。ヨモギと適量の水をトロ火で数時間煮つめて湿疹などに使用します。野山で切り傷や虫刺されなら、良く揉んで青汁を塗る。

食用

ヨモギは、生の若葉をゆでて水にさらしてアク抜きをして、天麩羅、ゴマあえ、辛しあえ、油炒め、汁の実にします。

お灸

灸に使う「もぐさ」は、5月ころの若葉を採り、天日で良く干して、からからに乾燥したものを良く揉んで腺毛(せんもう)を集めたものです。灸は白血球が増えて血の巡りが良くなり、保温にもよいとされます。

ヨモギ酒

ゼンソクには、根300gを1.8ℓの清酒に漬けて半年以上熟成してからこし、ヨモギ酒とし1回20㎜を1日3回服用します。 酒に弱い場合にはサイダーなどで薄めます。

  • ヨモギ300gをきれいに洗い、細かく切る。
  • 日陰で乾燥させる。
  • 1.8リットルの清酒に半年熟成させる。 ※焼酎ではありません!清酒ですよ!
  • 最後は濾して下さい。

特に、喘息に効きます。健胃,貧血、腰痛、腹痛,痔の痛み、下痢止めに良い。